يهدف هذه الكتاب إلى دراسة واقع
ومحددات القدرات المحلية لتوفير الغذاء في الريف المصري (وهو ما يعرف
بـ"السيادة الغذائية") من خلال الدراسة الميدانية لقريتين في شمال
الصعيد.
يحاول الكتاب تتبع طرق وإمكانات
الإنتاج الزراعي الصغير وعلاقتها بالمنظومات الغذائية المحلية والأسواق العالمية،
وكيف تتقاطع المنظومات المحلية لإنتاج الغذاء مع الإنتاج الزراعي الدولي وكيف
تتصادم معها!
ويدرس الكتاب هياكل الإنتاج وسلاسل
القيمة لبعض المحاصيل التجارية الهامة محليًا من أجل الوصول لصورة أقرب للواقع حول
السيادة الغذائية في مصر.
تحاول الدراسة الدمج بين مناهج
تحليلية مختلفة من أجل معرفة إمكانات طرق الإنتاج الزراعي الصغير، فيقدم الكتاب
قراءة تعتمد على الاقتصاد السياسي الزراعي والتحليل الاجتماعي التاريخي لواقع
الزراعة الفلاحية وسبل عيش الفلاحين وتحديات بناء نظام زراعي بديل؛ مستدام بيئيًا وعادل
اجتماعيًا واقتصاديًا وملائم ثقافيًا.
